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Bretagna, hotel Bretagna, guida viaggio Bretagna - by Viaggiatore | |||||||||
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Cucina in Bretagna
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Il pesce nella cucina bretone
Circondata dal mare su tre lati, la Bretagna è il vero paradiso per chi ama il pesce e in particolare i frutti di mare: sono infatti tipici le ostriche di Cancale e della costa del Golfe du Morbihan, le capesante e i ricci di mare di Saint-Malo, e le aragoste di Camaret, Concarneau e Quiberon.
Le crêpes e le galettes
Le specialità più rinomate della Bretagna sono sicuramente le crêpes e le gallettes. La differenze fra le due sta nella composizione dell’impasto.
Da bere in Bretagna
Da bere, l’ideale per accompagnare le crepe e le galettes in Bretagna è il sidro, servito talvolta, come vuole la tradizione, nelle tazze da thè.
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